Birewegge

Birewegge

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 28 Std.

2 Stücke

Zutaten

Füllung

Baumnusshälften
65 g
Dörrbirnen geviertelt
330 g
Feigen, getrocknet halbiert
65 g
Dörrzwetschgen entsteint
65 g
dunkle Sultaninen
35 g
Zitronat
35 g
Zucker
50 g
Zimt
½ TL
Nelkenpulver
1 Prise
Zitronensaft
15 g
Traubensaft
200 g

Teig

Butter weich, in Stücken (3 cm)
170 g
Mehl
330 g
Salz
½ TL
Backpulver
¼ TL
Wasser
65 g

Fertigstellung

Ei verquirlt, zum Bestreichen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 717.1 mg

Protein 31.5 g

Kalorien 9671.7 kJ / 2311.6 kcal

Fett 95.6 g

Ballaststoff 25.5 g

Gesättigte Fettsäuren 46.9 g

Kohlenhydrate 355.5 g

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