Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

2 portions

Zutaten

Les boulettes de viande

20 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
40 g de lait
4 brins de persil plat frais les feuilles seulement
1 gousse d'ail (optional)
200 g de viande de bœuf hachée
1 œuf
1 - 2 pincées de sel
1 pincée de poivre noir moulu
huile pour graisser

La sauce tomate

1 gousse d'ail
25 - 40 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive extra vierge
300 g de tomates concassées en conserve
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 862.5 mg

Protein 23.7 g

Kalorien 1710.1 kJ / 408.7 kcal

Fett 28.6 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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