Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
TM6 TM5

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

4.6 (192 Bewertungen)

Zutaten

  • ½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście

Łosoś, ziemniaki i brokuły

  • 20 g oleju
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (optional)
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki musztardy
  • 500 g wody
  • 750 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 450 g różyczek brokułu, małych
  • 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, pokrojonego na 4 kawałki (patrz wskazówka)

Sos koperkowy

  • 250 g mleka
  • 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    oder 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2219.7 kJ / 530.5 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
44.5 g
Fett
24.7 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoff
4.4 g
Natrium
1205.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte