Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 237 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 porcji

Zutaten

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 619.5 mg

Protein 19.7 g

Kalorien 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Rezepte
Polen

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

45 Min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1 Std. 5 Min

Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)

30 Min

Sos pomidorowy marinara

55 Min

Jednogarnkowy makaron z małżami

30 Min

Mac'n'cheese

50 Min

Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

1 Std. 40 Min

Makaron w sosie bolońskim

40 Min

Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

3 Std. 50 Min

Makaron w sosie śmietanowo-serowym z suszonymi pomidorami

45 Min

Spaghetti Bolognese

40 Min

Sos boloński

55 Min