Insalata di würstel e formaggio
TM6 TM5

Insalata di würstel e formaggio

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Zutaten

  • 300 g di formaggio Gruviera (delicato), senza crosta a tocchetti (2 x 2 cm, vedi consiglio)
  • 200 g di cetriolino sott'aceto
  • 100 g di cipolle rosse, tagliate a metà
  • 4 salsicce cervelat private della pelle, eventualmente tagliate a metà, congelate una notte in freezer
  • 1 cucchiaio di senape (delicata)
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 70 g di olio vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe macinato
  • 100 g di cipolle (optional)
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e
    asciugate
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca, tagliata ad anelli sottili per la guarnizione (optional)

Nährwerte
pro 1 porzioni
Kalorien
3684 kJ / 880 kcal
Protein
42 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
76 g
Gesättigte Fettsäuren
29 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
2411 mg

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