Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

4.3 71 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
5
Wasser
1000 g
Pellkartoffeln gekocht, in dünnen Scheiben
1200 g
Gewürzgurken in Stücken, Essigsud aufgefangen
200 g

Kräuter-Marinade

Zwiebeln halbiert
100 g
Wasser
100 g
Salz
2 TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
1 TL
Kräuteressig
20 g

Salat-Mayonnaise

Öl
250 g
Ei
1
Senf
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 gestr. TL
Wiener Würstchen (optional) (ca. 8 Stk.)
560 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 17 g

Kalorien 3983 kJ / 891 kcal

Fett 71 g

Ballaststoff 5.6 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kartoffelsalate 12 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1 godz.

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 godz. 10 min

Ahornsirup-Senf-Kasseler

10 godz.

Spätzlesuppe

3 godz. 45 min

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

1 godz. 35 min

Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

30 min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2 godz.

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

1 godz. 20 min

Speck-Omelette

25 min

Rheinischer Sauerbraten

51 godz.

Eiersalat mit Putenbrust

45 min

Der Eintopf

45 min