Flammekueche

4.8 6 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 parts

Zutaten

La pâte

245 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche
450 g de farine de blé type 55 ou 65, et un peu pour le plan de travail
5 g de sel

La garniture

230 g d'oignons coupés en deux
300 g de munster en morceaux
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de lardons fumés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 1071.1 mg

Protein 27.9 g

Kalorien 3275.8 kJ / 782.9 kcal

Fett 45.6 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 22.1 g

Kohlenhydrate 64.2 g

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