Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
TM6 TM5

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

4.3 (13 Bewertungen)

Zutaten

Panierowane szparagi

  • 500 g wody
  • 12 zielonych szparagów, bez twardych końcówek
    oder 12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 jajka, roztrzepane
  • panierka panko, do obtoczenia (ok. 100 g)
    oder bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)

Cytrynowy majonez i dressing

  • 250 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • ½ cytryny, ekologicznej
  • 1 jajko, w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
  • 15 g musztardy
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 90 g mieszanki młodych sałat
  • 30 g octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 6 bułek do hot dogów (patrz wskazówka)
  • rzodkiewki, pokrojone w plastry, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
2583 kJ / 617 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
37 g
Gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Ballaststoff
3.3 g
Natrium
860 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte