Pastitsio

Pastitsio

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Nudeln

Butter zum Einfetten
Parmesan in Stücken
100 g
Makkaroni
300 g
Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen

Hackfleischsauce

Zwiebeln halbiert
160 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
500 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Zimt
½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL

Käsesauce und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
150 g
Eier
2
Butter in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Milch
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 863 mg

Protein 30 g

Kalorien 2392 kJ / 572 kcal

Fett 32 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 41 g

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