Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 9.4 g

Kalorien 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 4.6 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Vegi+ Board

Nessuna valutazione

Hummus

5min

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Nessuna valutazione

Pompoen baba ganoush

35min

Kurkuma schillen

Nessuna valutazione

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Hornazo

Nessuna valutazione

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Linzen Moussaka

Nessuna valutazione

Zoete Aardappel Bloemtaart

1h 10min

Gekruide lamstaart

40min