Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 9.4 g

Kalorien 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 4.6 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Keine Bewertungen

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 Min

Zoete Aardappel Bloemtaart

1 Std. 10 Min

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Keine Bewertungen

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 Min

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Keine Bewertungen

Schiacciata met gerookte zalm

Keine Bewertungen

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1 Std. 20 Min

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1 Std. 45 Min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 Std. 40 Min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Keine Bewertungen

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 Min