Geroosterde aubergines
TM5 TM6

Geroosterde aubergines

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 2 aubergines, in de lengte doormidden gesneden
  • zout, om te bestrooien
  • 70 g harissa saus, (zie tips)
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 2 el ciderazijn
  • 65 g extra vergine olijfolie
  • 70 g ongezouten, gepelde pistachenoten
  • 2 sneetjes brood, (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
  • 1 ½ tl sumak
  • granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1744.6 kJ / 415.4 kcal
Protein
9.4 g
Kohlenhydrate
2.7 g
Fett
30 g
Ballaststoff
4.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte