Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 20.6 g

Kalorien 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoff 10.2 g

Kohlenhydrate 18.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plantaardig genieten 26 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Aspergesoep met citroen

55 Min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Keine Bewertungen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 Min

Roergebakken Groenten

10 Min

Glutenvrije gevulde pepers

Keine Bewertungen

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 Min

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Keine Bewertungen

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 Std. 25 Min

Warme aardappelen salade met de Peeler

45 Min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Keine Bewertungen

Griekse yoghurt met honing en walnoten

12 Std. 20 Min

Roze pompelmoes en rode bessensap

10 Min