Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lion's Mane Mushroom Curry
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
ground turmeric¼ tsp
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salt2 ⅛ tsp
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fresh lion's mane mushrooms frozen, thawed300 g
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vegetable oil50 g
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garlic cloves5
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onions cut in quarters200 g
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tomatoes cut in quarters200 g
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fresh ginger5 g
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ghee30 g
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cinnamon stick1
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star anise1
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curry leaves deveined2 sprigs
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dried bay leaves2
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chilli powder1 tbsp
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garam masala½ tsp
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cumin powder½ tsp
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black pepper powder½ tsp
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jaggery sugar2 tsp
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coconut milk30 g
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almond paste (optional) (see tip)30 g
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coriander leaves to garnish1 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
67 mg
Protein
9 g
Kalorien
1899 kJ /
454 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
11 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
68 g
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