Zalmvlecht
TM6 TM5 TM31

Zalmvlecht

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Zutaten

Deeg

  • 30 g suiker
  • 1 citroen, alleen dun raspel van de huid (optional)
  • 120 g melk
  • 30 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukken
  • 15 g verse gist, verkruimeld
    oder 1 ½ tl gedroogde gist
  • 1 eierdooier, van een medium ei
  • 300 g bloem
  • ½ tl zout

Vulling

  • ½ bos verse dille
  • 250 g roomkaas, met kruiden
  • 3 snuifjes zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • bloem, om te bestuiven
  • 250 g gerookte zalm in plakjes

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1430.4 kJ / 341.9 kcal
Protein
13.7 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
16.8 g
Gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Ballaststoff
1.5 g
Natrium
535.8 mg

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