Casoncelli alla zucca (vegan)

Casoncelli alla zucca (vegan)

4.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta fresca

150 g di farina tipo 0
120 g di acqua
50 g di semola rimacinata di grano duro

Ripieno

75 g di mandorle pelate
500 g di acqua
300 g di polpa di zucca Delica, a pezzetti (2 cm)
100 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzetti (2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di formaggio vegano tritato

Terminare la preparazione

20 g di burro di soia
5 - 6 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
formaggio vegano tritato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 327.9 mg

Protein 11.5 g

Kalorien 1648.3 kJ / 394 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoff 4.5 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 46.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 Std. 5 Min

Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque

30 Min

Arcobaleno tortillas

30 Min

Insalata di barbabietole, lattuga e carote

Keine Bewertungen

Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci

20 Min

Lasagna di zucchine al pesto

50 Min

Formaggio (vegan)

8 Std. 20 Min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30 Min

Thepla di spinaci

1 Std.

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

40 Min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1 Std.

Focaccia cipolle e zucca

2 Std.