Kompatible Versionen
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 175.7 g
- Fett
- 52.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 30.6 g
- Ballaststoff
- 11.5 g
- Natrium
- 1629.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3h 50min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Poire Belle-Hélène
10 Std.
Sandwich pain de mie au sésame et concombre
3h 15min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2sa 50 dk
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Granité poivron et framboise
4h 20 min
Cheesecake à l'avocat
13 Std. 30 Min
Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel
35 min
Coupe glacée à la Chartreuse
13 Std.
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min