Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Douhua (savoury bean curd)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Std. 25 Min
6 portions
Zutaten
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dried soybeans200 g
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water plus extra to soak and cook2250 g
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Glucono Delta Lactone (GDL) (see Tips)½ tsp
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cornflour1 tbsp
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water1 tbsp
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vinegar1 tsp
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soy sauce3 tsp
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sesame oil1 tsp
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red chilli oil (optional)1 tsp
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fried shallots to serve
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spring onion/green onion to serve
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long red chilli to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
55.8 kcal /
233.4 kJ
Protein
3.8 g
Fett
2.4 g
Kohlenhydrate
5.2 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Natrium
162.9 mg
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