Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 3 Std.

12 raciones

Zutaten

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (optional)
200 g de nata montada para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 244.8 mg

Protein 4.1 g

Kalorien 1146 kJ / 274 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 38.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Día de Muertos 8 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pan mediterráneo sin gluten

1h 20min

Naranja en almíbar de clavo

35min

Vasitos de cheesecakes con crumble de almendras

3h 50min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14h 30min

Medias noches al vapor

2h

Coca de verduras

40min

Panecillos rellenos de queso

45min

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Bizcocho de peras

1h

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

2h

Focaccinas

3h 30min