Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 13 Std.

6 portions

Zutaten

La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le pain d'épices

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

Les chapeaux de sorcière

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 9.2 g

Kalorien 3695 kJ / 884 kcal

Fett 49.2 g

Kohlenhydrate 102 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Halloween 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gâteau de Pâques

13 Std.

Cupcakes araignée

55 Min

Potion magique

40 Min

Dômes banane et chocolat

6 Std. 30 Min

Macarons saveur mojito

26 Std. 30 Min

Macarons chocolat-caramel

2 Std. 30 Min

Macarons au chocolat

24 Std.

Tarte aux cassis meringuée

2 Std. 30 Min

Cupcakes de la Saint-Valentin

50 Min

Cupcakes de Noël

2 Std. 25 Min

Cupcakes pour Halloween

2 Std. 40 Min

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1 Std. 45 Min