Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Std.

Gesamt 93 Std.

4 portions

Zutaten

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (optional)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1447.8 mg

Protein 6.9 g

Kalorien 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 7.8 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 44.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Salades avec une touche de probiotiques 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

50 Min

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

5 Min

Tarte aux pommes

1 Std.

Gratin de pommes de terre

1 Std. 10 Min

Granité au café

4 Std.

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 Min

Riz cantonais

45 Min

Cuire du riz long complet

55 Min

Cuisson du riz basmati

35 Min

Cuisson du riz long blanc

35 Min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25 Min

Purée mousseline

40 Min