Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g marchewki, z odciętymi końcówkami
-
80
g korzenia pietruszki, z odciętymi końcówkami
oder 80 g pasternaku, z odciętymi końcówkami - 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, halibuta
- 30 g masła
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 120 g białego wina, wytrawnego
- 700 g wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2247.4 kJ / 537.2 kcal
- Protein
- 39.7 g
- Kohlenhydrate
- 50.2 g
- Fett
- 17.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.7 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
- Natrium
- 1179 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1 Std.
Risotto z warzywami i rybą (TM5)
30 Min
Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)
30 Min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 Std.
Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45 Min
Turbot w szampańskim sosie
40min
Risotto z boczniakami i szampanem
35 Min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM5)
1h 10 min.
Kremowe ziemniaki z kalarepą
40min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1h 10 min.
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35 Min
Ryba w stylu Veracruz
45 Min