Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pinsa farcita
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
2 pezzi
Zutaten
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra fresco3 g di lievito di birra disidratato
-
350 g di acqua
-
10 g di zucchero di canna
-
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
-
100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
-
75 g di farina di riso + q.b.
-
25 g di farina di soia
-
12 g di sale
-
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
passata di pomodoro condita (olio extravergine di oliva, sale e origano)
-
150 g di coppa di maiale
-
100 g di mozzarella di bufala scolata e a pezzi
-
50 g di rucola
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzi
Natrium
3671.8 mg
Protein
57.4 g
Kalorien
6041 kJ /
1444 kcal
Fett
54.7 g
Ballaststoff
28.3 g
Gesättigte Fettsäuren
16.8 g
Kohlenhydrate
194.5 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024
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