Punschkrapferl
TM5 TM6

Punschkrapferl

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Zutaten

Biskuit

  • 30 g Butter
  • 80 g Weizenmehl, glatt
  • 20 g Maisstärke
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben

Füllung und Fertigstellung

  • 50 g Kochschokolade, in Stücken
  • 100 g Marillenmarmelade, fein passiert
  • 30 - 50 g Rum, nach Geschmack
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 400 - 600 g Punschglasur (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1127 kJ / 269 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
5 g
Ballaststoff
1 g

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