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Summer fruits in mulled cider syrup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 jars
Zutaten
Mulled cider
-
brown sugar to taste50 g
-
water200 g
-
orange zest (approx. 5 x 1.5 cm), no white pith3 pieces
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orange juice (approx. 1 orange)60 g
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cinnamon quills plus extra to serve2
-
whole cloves6
-
ground nutmeg¼ tsp
-
cardamom pod crushed2
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star anise2
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alcoholic apple cider750 g
Cider fruit
-
vanilla beans2
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cinnamon quills2
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white balsamic vinegar30 g
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caster sugar100 g
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orange zest only, no white pith1
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strawberries washed and hulled400 g
-
fresh raspberries125 g
-
peach flesh only, cut into slices (1 cm)1
-
nectarines flesh only, cut into slices (1 cm)2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 jar
Natrium
31 mg
Protein
4.8 g
Kalorien
1466 kJ /
349 kcal
Fett
0.8 g
Ballaststoff
12 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
76 g
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