Kürbis-Ketchup

Kürbis-Ketchup

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Einmachgläser

Zutaten

Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
600 g
Zwiebeln in Stücken
250 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
25 g
Knoblauchzehen
15 g
Cherry-Tomaten
200 g
Süsskartoffeln geschält, in Stücken
200 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
150 g
Tomatenpüree
50 g
Curry, gemahlen
1 ½ EL
Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
1 TL
Salz
2 ½ TL
Apfelessig
150 g
Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
150 g
Apfelsaft, alle Sorten
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Einmachglas

Protein 3.7 g

Kalorien 752.8 kJ / 179.9 kcal

Fett 0.8 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach Einmachen 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Gurken-Limo

5 Min

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4 Std.

Zucchini Relish mit Nektarinen

1 Std. 5 Min

Orientalische Grillbutter

8 Std. 15 Min

Kürbis-Blechrösti

1 Std. 30 Min

Bratapfelkonfitüre auf Vorrat

1 Std. 15 Min

Irisches Buttermilchbrot

45 Min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1 Std. 40 Min

Rotweinbrot mit Nüssen

15 Std. 30 Min

Spargelsalat mit Erdbeeren

45 Min

Frittata aus dem Nester

35 Min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 Min