Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

Name: Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1600 g wody; 100 g cukru; 30 g soli; 1 łyżka ziaren pieprzu czarnego; 3 liście laurowe, suszone; 2 łyżki herbaty czarnej liściastej; 1000 g żeberek wieprzowych, pasków; 200 g cebuli; 100 g marchewki; 200 g ryżu basmati; 10 g oleju; 600 - 700 g warzyw, mieszanych; 10 g skrobi ziemniaczanej

3.2 14 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 7 Std. 40 Min

4 porcje

Zutaten

1600 g wody
100 g cukru
30 g soli plus 1⅛ łyżeczki i dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
3 liście laurowe, suszone
2 łyżki herbaty czarnej liściastej

4 torebki czarnej herbaty
1000 g żeberek wieprzowych, pasków mięsnych, pokrojonych na kawałki
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki lub w ósemki
100 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
200 g ryżu basmati
10 g oleju
600 - 700 g warzyw, mieszanych pokrojonych na kawałki (2-3 cm), np. brokułu, kalafiora, fasolki szparagowej, brukselki, marchewki
10 g skrobi ziemniaczanej