Pain sans gluten riz et soja

Pain sans gluten riz et soja

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 15 Min

Portionen 8 parts

Zutaten

420 g d'eau, et un peu pour la cuisson
10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de riz
50 g de farine de maïs
100 g de farine de soja
5 g de gomme de guar
2 c. à café bombées de sel

Nährwerte: pro 1 part
Kalorien: 679 kJ / 163 kcal
Protein: 7 g
Kohlenhydrate: 23.6 g
Fett: 2.9 g

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