Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di cipolla in quarti
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 4 ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
- farina tipo 00 q.b.
- 25 g di burro
- 50 g di vino bianco secco
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 150 g di passata di pomodoro
- 300 g di brodo di carne
- 250 g di funghi champignon freschi in quarti
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 4113.9 kJ / 983.2 kcal
- Protein
- 102.9 g
- Kohlenhydrate
- 11.6 g
- Fett
- 58.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 20.8 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
- Natrium
- 859.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1 Std. 30 Min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 Std. 30 Min
Linguine allo sgombro
30 Min
Insalata di polpo e patate
2h
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5h 50 min
Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso
13 Std. 20 Min
Melanzane ripiene alla Norma
1 Std.
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Braciole pugliesi
1 Std.
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min
Cheesecake al tiramisù
6 godz. 30 min