Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 28 Std.

2 pezzi

Zutaten

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
2 pizzichi di sale
150 g di speck a fette
50 g di gherigli di noci

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 4546.8 mg

Protein 54.7 g

Kalorien 6242.8 kJ / 1492.1 kcal

Fett 50.5 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 204.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Salmone al forno con tagliatelle di zucchine

30min

Polpette alla rucola

40min

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45min

Crespelle agli asparagi

1h 30min

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Pan dei morti

1h

Rustici alla scarola

10h

Pinsa farcita

3h

Pane agli spinaci

3h

Gamberi e polenta (Georgia)

40min

Crespelle con radicchio e noci

2h

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

1h