Espárragos con salsa de parmesano
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Espárragos con salsa de parmesano

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Zutaten

Espárragos

  • 500 g de agua
  • 500 g de espárragos verdes

Salsa de parmesano

  • 80 g de queso parmesano cortado en trozos de 2 cm
  • 200 g de leche semidescremada
  • 1 cucharadita de maicena (almidón de maíz)
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • la piel de 1/2 limón rallada
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 10 g de mantequilla

Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
415.5 kJ / 99.3 kcal
Protein
7.8 g
Kohlenhydrate
5.7 g
Fett
4.9 g
Gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
253.4 mg

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