Indyk à la Wellington z sosem grzybowym

Indyk à la Wellington z sosem grzybowym

4.5 61 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porcji

Zutaten

Indyk à la Wellington

2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g białych pieczarek, świeżych pokrojonych w 5 mm plastry
900 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości w jednym kawałku

900 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, (patrz wskazówka)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g, 35 x 25 cm, patrz wskazówka)
1 opakowanie boczku parzonego, w plastrach (100 g)
1 jajko roztrzepane

Sos grzybowy

40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g masła
100 g wody
10 g mąki pszennej
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 473.9 mg

Protein 102.7 g

Kalorien 3533 kJ / 844 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40 Min

Pieczone warzywa z kozim serem i pesto (TM6, TM7)

Pieczone warzywa z kozim serem i pesto (TM6, TM7)

1 Std.

Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną

Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną

1 Std.

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

25 Min

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1 Std.

Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto

Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto

50 Min

Warzywna zapiekanka z łososiem

Warzywna zapiekanka z łososiem

55 Min

Mini galette z grzybami

Mini galette z grzybami

1 Std. 45 Min

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 Min

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4 Std. 30 Min

Zapiekane naleśniki z kurczakiem

Zapiekane naleśniki z kurczakiem

1 Std. 25 Min

Pieczone kieszonki z kurczaka z frytkami

Pieczone kieszonki z kurczaka z frytkami

50 Min