Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

4.0 4 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

500 g di zucchine senza estremità
20 g di cipollotto la parte verde, a pezzi (4 cm)
10 g di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
200 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
20 g di miele
2 cucchiaino raso di cumino in polvere
4 pizzichi di peperoncino rosso secco (optional)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 lime la scorza grattugiata
200 g di Feta sbriciolata
2 uova
80 g di farina tipo 00
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
coriandolo fresco tritato finemente, a piacere
2 lime tagliati a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 677 mg

Protein 18.6 g

Kalorien 1774.3 kJ / 424.1 kcal

Fett 23.6 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 36.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo al curry e riso basmati

50 Min

Cuori di omelette tonno e formaggio

40 Min

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2 Std. 30 Min

Thepla di spinaci

1 Std.

Sformato tricolore

1 Std. 30 Min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Involtini primavera

1 Std.

Burger di ceci al rosmarino

20 Min

Tortilla di patate (vegana)

30 Min

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20 Min

Medaglioni di broccoli e patate

1 Std. 30 Min

Avocado toast con uovo poché

25 Min