Gnocchi delle Valli

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 484.1 mg

Protein 27.8 g

Kalorien 3962.3 kJ / 947 kcal

Fett 46.9 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 28.4 g

Kohlenhydrate 104.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Cacio e pepe

30 min

Oliebollen (frittelle olandesi)

1 godz. 45 min

Torta salata porri e Gruviera

1 godz. 30 min

Olio piccante

1 godz. 30 min

Toast al burro matcha

10 min

Salsa noisette

20 min

Mondeghili

40 min

Pizzoccheri bianchi

55 min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1 godz. 30 min

Spätzle con asparagi e salsa all'aglio orsino

Brak ocen

Torta salata di carne trita e carote

1 godz. 20 min

Baci di dama alle nocciole

2 godz. 30 min