Burrito all'inglese

Burrito all'inglese

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

4 pezzi

Zutaten

Impasto

150 g di farina tipo 00
3 uova
300 g di latte
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

50 g di vino rosso
30 g di burro
30 g di cipolla dorata a metà
1 spicchio di aglio
4 rametti di timo fresco le foglioline
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di tamari

1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di cavolo riccio a fette (1-2 cm)

50 g di cimette di broccolo
50 g di carota pelate e a fette diagonali (3 mm)
50 g di cipolla a pezzi
½ di cucchiaino di sale
50 g di piselli surgelati
4 cucchiai di crema di rafano
4 cucchiai di senape
200 g di manzo taglio "roast beef"

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 1194.8 mg

Protein 26 g

Kalorien 3141.2 kJ / 750.8 kcal

Fett 49.7 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 13.8 g

Kohlenhydrate 47.6 g

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