Couscous avec agneau et légumes

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgettes
300 g de couscous, grain moyen
3 c. à café de sel fin
60 g d'huile d'olive
850 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
4 brins de persil frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 ½ c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de gingembre séché moulu
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en boîte égouttés
1 pincée de safran en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 42 g

Kalorien 3527 kJ / 843 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner comme jamais. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Soupe de légumes au boulgour

45 Min

Salade Green Power

20 Min

Gâteau aux amandes de Majorque

1 Std.

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Keine Bewertungen

Ragoût de lentilles

1 Std.

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40 Min

Risotto aux bolets

45 Min

Lasagne bolognaise aux épinards

3 Std.

Pralinés orientaux

30 Min

Soupe de cabillaud aux épinards

40 Min

Poulet épicé et riz coco

1 Std. 25 Min

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 Min