Quiche Lorraine

4.5 6 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Gruyère in Stücken
50 g

Teig

Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Speck, gewürfelt
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche
100 g
100 g Vollrahm
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 11.2 g

Kalorien 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Kürbis-Blechrösti

1 Std. 30 Min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 Min

Plain in Pigna

1 Std. 20 Min

Moussaka Wraps

50 Min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

2 Std. 10 Min

Zitronensorbet

8 Std. 30 Min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 Min

Mandelzopf

2 Std.

Omas Semmelknödel

50 Min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 Min

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4 Std.

Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce

1 Std. 40 Min