Quiche Lorraine

4.5 4 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Gruyère in Stücken
50 g

Teig

Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Speck, gewürfelt
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche
100 g
100 g Vollrahm
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 11.2 g

Kalorien 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Meatballs in Tomatensauce

1 Std. 10 Min

Chili con carne

45 Min

Thai Erdnuss-Sauce

15 Min

Tzatziki

10 Min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1 Std.

Hackfleisch-Rüebli Wähe

1 Std. 20 Min

Zitronen-Ingwer-Gummis

25 Std. 20 Min

Kardamom-Rosen-Shortbread

1 Std. 30 Min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 Std.

Quarkcreme mit weisser Schoggi

1 Std. 10 Min

Steinpilz-Risotto

45 Min

Schnelle Brownies

25 Min