Reis mit Huhn und Pilzen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Paprika, gemischt beliebige Farbe, in Stücken (1-2 cm)
150 - 180 g
Olivenöl
20 g
Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut
250 g
Champignons geviertelt
100 g
Tomaten in Stücken
100 g
Paprika de la Vera (optional)
1 TL
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
600 g
Risottoreis
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 732.5 mg

Protein 13.7 g

Kalorien 1351 kJ / 322.9 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 43.9 g

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