Pain de seigle

Pain de seigle

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

6 parts

Zutaten

d'eau et un peu pour la cuisson
300 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de seigle
300 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
200 g
de sel
2 c. à café bombées

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 268 kcal / 1144 kJ

Protein 8.7 g

Fett 1.3 g

Kohlenhydrate 53.8 g

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