Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

Name: Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 20 g di olio di oliva; 20 g di miele; 20 g di senape; 10 g di succo di limone, spremuto fresco; 500 g di acqua; 2 cucchiaini dado per brodo vegetale; 400 g di patate americane dolci; 400 g di cimette di broccoli; 4 filetto di salmone, con la pelle o senza pelle; 4 pizzichi di sale; 4 pizzichi di pepe nero macinato; 150 g di formaggio feta; peperoncino rosso, secco, macinato

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva e un po' di più per spruzzare
20 g di miele
20 g di senape
10 g di succo di limone, spremuto fresco
500 g di acqua
2 cucchiaini dado per brodo vegetale

1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
400 g di patate americane dolci pelate, tagliate a cubetti (1,5 cm)

400 g di patate, pelate, tagliate a cubetti (1,5 cm)
400 g di cimette di broccoli a pezzi (3 cm)
4 filetto di salmone, con la pelle o senza pelle (á 200 g)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di formaggio feta
peperoncino rosso, secco, macinato a piacere