Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porții

Zutaten

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optional)
2 linguri

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 436.8 mg

Protein 9.1 g

Kalorien 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Jeleu de chilli și mere

Keine Bewertungen

Supă de țelină și măr

55 Min

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10 Min

Unt din biscuiți cu ghimbir

55 Min

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Keine Bewertungen

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12 Std. 20 Min

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1 Std. 40 Min

Salată Green Goddess

10 Min

Granola

1 Std. 40 Min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 Std. 30 Min

Cremă catalană

40 Min

Tabbouleh

2 Std. 15 Min