Tarte Tatin

2.7 3 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 Portionen

Zutaten

Teig

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zum Einfetten
starkes Mehl
150 g
Wasser kalt
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Feinkristallzucker
150 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) kalt, in Stücke geschnitten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel (z. B. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn oder Boskoop)
8 - 9
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 28 mg

Protein 3 g

Kalorien 1522 kJ / 364 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Tarte Tatin

Tarte Tatin

2 Std. 20 Min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2 Std. 30 Min

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

6 Std. 10 Min

Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße

Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße

1 Std. 50 Min

Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

3 Std. 25 Min

Hummer Thermidore

Hummer Thermidore

35 Min

Birnen-Chutney

Birnen-Chutney

50 Min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2 Std.

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50 Min

Trüffel-Mayo

Trüffel-Mayo

5 Min

Maronen-Schoko-Trüffel mit Amaretti

Maronen-Schoko-Trüffel mit Amaretti

4 Std. 30 Min

Tintenfischsauce

Tintenfischsauce

40 Min