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Rendang Daging

Rendang Daging
5.0 3 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 bahagian
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Zutaten

  • bawang kecil
    150 g
  • bawang merah dipotong separuh
    250 g
  • bawang putih
    50 g
  • halia
    20 g
  • serai bahagian putih sahaja
    5 batang
  • lengkuas
    25 g
  • kunyit
    20 g
  • cili padi (optional) ikut citarasa
    7
  • cili kering (lebih kurang 25 biji cili), dibuang biji, direndam untuk melembutkan
    20 g
  • kerisik
    65 g
  • santan kelapa
    500 g
  • gula Melaka
    60 g
  • daun kunyit diikat menjadi simpulan
    3
  • daging batang pinang dipotong 5 cm
    1200 g
  • garam ikut citarasa
    1 - 2 sudu teh

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bahagian

Natrium 437.6 mg
Protein 39.9 g
Kalorien 2007.9 kJ / 479.9 kcal
Fett 26 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 17.6 g
Kohlenhydrate 22.9 g

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