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Basic cheesecake
4.9 16 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
16 slices
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Zutaten

Shortcrust pastry
  • unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
    85 g
  • plain flour
    220 g
  • white sugar
    100 g
  • egg
    1
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Cheesecake
  • caster sugar
    250 g
  • cream cheese softened and cut into pieces
    1000 g
  • eggs
    4
  • lemon zested and juiced
    1
  • sour cream
    200 g
  • cornflour
    2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 291.4 mg
Protein 7.9 g
Kalorien 1861.9 kJ / 445 kcal
Fett 30.1 g
Ballaststoff 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren 16.8 g
Kohlenhydrate 37.1 g

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