Nudelsalat mediterran

Nudelsalat mediterran

4.5 1.2K Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 Portionen

Zutaten

Wasser
1500 g
Salz
2 TL
Nudeln aus Hartweizengrieß, z.B. Farfalle, Penne, Gabelspaghetti
500 g
rote Zwiebel halbiert
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
100 g
Zucchini in Stücken
300 g
Paprika, gemischt (ca. 300 g), in Stücken
2
Kräuter-Pesto verde
150 g
Balsamico, hell oder rosé
100 g
Pfeffer
¼ TL
Rucola
20 - 30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g

Kalorien 1522 kJ / 365 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 5.1 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Vegetarisch geniessen 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Reissalat mit Paprikadressing

30 Min

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1 Std. 40 Min

Griechischer Kartoffelsalat

1 Std. 30 Min

Bunter Tortellinisalat

35 Min

Gnocchi-Endivien-Salat

30 Min

Nudel-Rucola-Salat

50 Min

Paprika-Salat

20 Min

Griechischer Bauernsalat

20 Min

Risoni-Salat mit Feta und Oliven

1 Std. 40 Min

Tomaten-Nudel-Salat

1 Std. 30 Min

Mediterraner Kartoffelsalat

1 Std. 10 Min

Feldsalat mit Walnussvinaigrette

10 Min