Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 9 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

70 pieces

Zutaten

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 157.9 mg

Protein 6.9 g

Kalorien 553.4 kJ / 132.3 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Our Kitchens are a Window to the World 40 Rezepte
International

Rasa Merdeka 18 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55 Min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 Min

Dairy-free coconut ice cream

10 Std. 30 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30 Min

Sichuan Chili Oil

50 Min

Stir-fry Baby Bak Choy

10 Min

Singapore Laksa

55 Min

Mee Goreng Mamak

20 Min

Stir Fried Udon With Chicken and Mushroom

20 Min

Buttermilk Chicken

1 Std. 10 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min