Zum Hauptinhalt springen Suchen

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 214.4 mg
Protein 8.4 g
Kalorien 3156 kJ / 754.3 kcal
Fett 51.2 g
Ballaststoff 2.1 g
Gesättigte Fettsäuren 25.1 g
Kohlenhydrate 70.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

4.3(50)

1 Std. 5 Min

Bûche mangue, Passion et noix de coco

3.0(26)

10 Std. 40 Min

Plateau de douceurs salées pour maman

3.7(3)

30 Min

Amaretto Sour

4.0(4)

10 Min

Gâteau aux noisettes, romarin et miel

3.8(8)

1 Std.

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

4.0(7)

3 Std. 20 Min

Beignets de crevettes et de patates douces

4.0(2)

1 Std.

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0(2)

4 Std. 20 Min

Truffes dattes, chocolat et noix de coco

5.0(1)

1 Std. 20 Min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.3(23)

2 Std. 50 Min

Bœuf épicé aux poires

4.0(22)

50 Min

Religieuse au café

4.3(11)

4 Std. 40 Min