Zum Hauptinhalt springen Suchen

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 214.4 mg
Protein 8.4 g
Kalorien 3156 kJ / 754.3 kcal
Fett 51.2 g
Ballaststoff 2.1 g
Gesättigte Fettsäuren 25.1 g
Kohlenhydrate 70.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

3.6(8)

2 Std. 30 Min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.2(71)

40 Min

Minicheeseburgers

3.8(4)

2 Std. 40 Min

Forêt noire en bûche roulée

3.9(8)

3 Std. 10 Min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7(7)

40 Min

Pancake fluffy

2.7(24)

30 Min

Sablés de la jungle

4.2(10)

1 Std. 30 Min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

3.9(10)

1 Std. 30 Min

Gland à la pistache

4.6(10)

1 Std. 30 Min

Gaufres, sauce au chocolat

4.2(17)

1 Std. 5 Min

Number cake 10

4.4(14)

2 Std. 15 Min

Fondue au Chocolat à la Wonka

4.4(16)

20 Min