Rohköstliche Spinatsuppe mit Avocado

Name: Rohköstliche Spinatsuppe mit Avocado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Spinatblätter, frisch; 1 Avocado; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ Zitrone, unbehandelt; 5 g Petersilie; 5 g Koriander; 5 g Basilikum, frisch; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Kräutersalz; 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

2 Portionen

Zutaten

Spinatblätter, frisch
200 g
Avocado reif, halbiert
1
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zitrone, unbehandelt Saft ausgepresst
½
Petersilie abgezupft
5 g
Koriander abgezupft
5 g
Basilikum, frisch abgezupft
5 g
Knoblauchzehe
1
Chiliflocken
1 TL
Kräutersalz
1 TL
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
50 g