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Rolls aux fromages
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
-
1 tête d'ail
-
15 g d'huile d'olive
La pâte à brioche
-
130 g de crème fraîche130 g de lait
-
10 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55
-
4 œufs
-
10 g de sel
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
-
farine de blé pour le récipient
-
100 g de beurre mou
-
2 brins de persil frais
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
2 pincées de sel
-
150 g de comté râpé
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
715.2 mg
Protein
18.4 g
Kalorien
2889.3 kJ /
690.6 kcal
Fett
43 g
Ballaststoff
2.6 g
Gesättigte Fettsäuren
24.7 g
Kohlenhydrate
58.4 g
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Cheesy II
9 Rezepte
Frankreich
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