Zum Hauptinhalt springen Suchen

Beurre blanc - Weisse Buttersauce
3.5 2 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weisswein, trocken
    50 g
  • Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Salz
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 300 mg
Protein 1 g
Kalorien 1963 kJ / 469 kcal
Fett 51 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauce macht den Unterschied 12 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2.0(1)

2 Std.

Senf, mittelscharf

4.3(27)

25 Min

Zwiebel-Chutney

4.8(83)

24 Std.

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

4.3(63)

40 Min

Sauce Hollandaise

4.4(64)

15 Min

Forellenmousse

4.4(19)

5 Min

Vitello tonnato

4.4(12)

25 Std. 30 Min

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

4.3(15)

3 Std.

Pannacotta mit Ananaskompott

4.4(10)

4 Std. 40 Min

Schwimmende Inseln

4.1(20)

40 Min

Glasierte Karotten mit Honig

4.4(12)

1 Std. 20 Min

Kaffee-Sabayon

5.0(2)

10 Min