Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 porties

Zutaten

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 630.6 mg

Protein 15.7 g

Kalorien 1100.5 kJ / 263 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mood Boosters 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Bloemkoolrijst poke bowl

Brak ocen

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Brak ocen

Paëlla

50 min

Mediterrane visschotel

1 godz. 30 min

Inktvis "à Lagareiro"

Brak ocen

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 min

Zalmburgers

25 min

Rijst met Zeevruchten

Brak ocen

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45 min

Forel met hollandaisesaus

50 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 godz.

Alle anzeigen

Alle anzeigen