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Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portie
Zutaten
-
teentje knoflook1
-
sjalotten gehalveerd60 g
-
olijfolie15 g
-
bladspinazie, vers200 g
-
kokend water1000 g
-
Puy linzen, gedroogd afgespoeld220 g
-
zalmfilet, vers, ontveld (ca. 135 g per stuk)4
-
pruimtomaten gehalveerd16
-
citroen in dunne plakjes gesneden1
-
zeezout naar smaak
-
zwarte peper, gemalen naar smaak
-
balsamicoazijn2 el
-
peterselieblad, vers grof gehakt1 el
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
580 mg
Protein
40 g
Kalorien
2085 kJ /
499 kcal
Fett
23 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
28 g
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